Redakcja EnergiaKobietyW ostatnim czasie coraz więcej mówi się o roli kolagenu, zwłaszcza w kontekście utrzymania zdrowia skóry i jej młodzieńczego wyglądu. Musisz jednak wiedzieć, że jego działanie nie ogranicza się jedynie do właściwości wspierających estetykę – kolagen odgrywa kluczową rolę również dla prawidłowego funkcjonowania układu kostno-stawowego. Czym jest kolagen i dlaczego warto włączyć go do swojej codziennej rutyny? W jakich produktach go szukać? Sprawdź!
Czym jest kolagen?
Kolagen to niezwykle istotne białko budulcowe, które naturalnie występuje w Twoim organizmie – i to w niemałych ilościach. Choć jego obecność często kojarzy się głównie ze skórą, to wyróżnia się znacznie szerszym spektrum działania. Kolagen odpowiada za elastyczność, jędrność i dobrą kondycję tkanek w całym ciele. Co ciekawe, stanowi on około 30% wszystkich białek budulcowych w Twoim organizmie, co jest tylko dowodem na to, że należy dbać o jego prawidłowy poziom.
Co ważne, kolagen buduje i wspiera wiele struktur. Na pierwszy plan wysuwa się skóra – zapewnia jej sprężystość i młody wygląd. Znajdziesz go również w kościach, gdzie odpowiada za ich wytrzymałość i elastyczność, a także w naczyniach krwionośnych, gdzie pomaga utrzymać ich odpowiednią strukturę. To jakże istotne białko obecne jest także w ciele szklistym oka, które dzięki niemu zachowuje odpowiednią formę, a także w chrząstce stawowej – zapewnia mu naturalną amortyzację i chroni przed uszkodzeniami. Ponadto kolagen otacza i wspiera działanie narządów wewnętrznych – gwarantuje im ochronę w duecie ze stabilizacją.
Co ważne, produkcja kolagenu z wiekiem zanika. Pierwsze objawy można zauważyć już w okolicach 25. roku życia. Dlatego też niezwykle ważne jest to, aby sięgać po produkty wspomagające jego produkcję, a także dostarczające go w łatwo przyswajalnej formie.
Rodzaje kolagenu
Kolagen to cenne białko, które możesz dostarczać swojemu organizmowi wraz z dietą lub poprzez suplementację. Występuje wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, więc nie znajdziesz go w roślinach. Najczęściej pozyskuje się go ze skóry, kości, ścięgien i chrząstek ryb, krów, świń lub drobiu.
Jeśli zależy Ci na poprawie kondycji skóry, włosów i paznokci, zwróć uwagę na kolagen rybi. Najczęściej w grę wchodzi kolagen typu I, który wyróżnia się wysoką biodostępnością i jest uważany za najbezpieczniejszy – nie musisz się obawiać przenoszenia chorób odzwierzęcych.
Kolagen wołowy to często mieszanka typu I i III, czasem także typu II. To odpowiedni wybór, jeśli chcesz nie tylko zadbać o zdrowie skóry, ale również sprawność stawów.
Kolagen wieprzowy z kolei ma podobne właściwości do wołowego. Ponadto również znajdziesz w nim głównie typ I i III, a czasem także II, w tym w formie natywnej. Wyróżniają się zbliżonym działaniem, ale mogą różnić się np. stopniem oczyszczenia i przyswajalnością.
Kolagen drobiowy to przede wszystkim typ II, który znany jest ze wsparcia stawów. Polecany jest osobom aktywnym fizycznie, sportowcom, a także tym, którzy zmagają się z dolegliwościami w obrębie stawów.
Typy kolagenu
Kolagen można też podzielić według typów, a każdy z nich pełni inną rolę w Twoim organizmie. Wyróżnia się ich aż 28, ale najczęściej w grę wchodzą 3 podstawowe.
Kolagen typu I najbardziej kojarzy się ze zdrową, jędrną i elastyczną skórą. Znajduje się w niej w największym stężeniu, ale obecny jest też w kościach, ścięgnach czy rogówce oka. Dzięki niemu skóra staje się bardziej napięta, lepiej nawodniona i odporna na uszkodzenia. Sięganie po niego pomoże Ci poprawić przy okazji kondycję włosów – zdrowa skóra głowy to mocne cebulki.
Kolagen typu II znajdziesz głównie w chrząstce stawowej. Będzie dla Ciebie przysłowiowym strzałem w dziesiątkę wówczas, gdy zmagasz się z bólami stawów, intensywnie trenujesz, wykonujesz ciężką pracę fizyczną lub chcesz zadbać o swoje stawy na przyszłość.
Kolagen typu III również wspiera zdrowie skóry, mimo że nie występuje w niej w tak dużej ilości jak typ I. Buduje ściany naczyń krwionośnych, wpływa na elastyczność i jędrność skóry, a także bierze udział w procesie gojenia się ran.
Zobacz: → Dieta low FODMAP – co to jest i jak działa?
Kolagen naturalny czy syntetyczny?
Kolagen można także podzielić na naturalny i syntetyczny. Pierwszy z nich pochodzi ze źródeł zwierzęcych, w tym m.in. łusek rybich, ścięgien, skóry, chrząstek, a także kości. Osoby na diecie wegańskiej nie mogą więc po niego sięgać, a także może wywoływać alergie. Z drugiej strony jednak jest dobrze przebadany i przyswajalny, co działa na jego korzyść.
Możesz również wybrać kolagen syntetyczny. Mowa o białku, które otrzymywane jest z drożdży bądź też bakterii w wyniku procesów inżynierii genetycznej. Wspomniane mikroorganizmy otrzymują wówczas geny odpowiedzialne za produkcję kolagenu. Jest to dobra alternatywa dla wegan, jednak może być mniej przyswajalny niż jego naturalny odpowiednik.
Suplementacja kolagenu – czy warto?
Jak dostarczać swojemu organizmowi kolagen? Możesz włączyć do swojej diety produkty obfitujące w to jakże cenne białko. W praktyce mowa o takich jak np. pieczony węgorz, owoce morza, podroby, chrząstki, kurze łapki i przygotowany z nich wywar, salceson, flaki, galaretki z nóżek wieprzowych, a także wszelkiej maści produkty spożywcze na bazie żelatyny, która stanowi częściowo hydrolizowany kolagen.
Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby sięgnąć po potencjał naturalnych suplementów. Dostępne są one w różnych postaciach – płynu, kapsułek czy też rozpuszczalnego proszku. Kolagen w płynie często jednak wyróżnia się największą wchłanialnością i przyswajalnością, a do tego jest łatwy w stosowaniu – jest już gotowy do spożycia.
#artykułpartnera #współpraca #reklama
fot. olini.pl
źródła:
- https://www.medicover.pl/o-zdrowiu/stawy-do-naprawy,5012,n,2674
- https://www.bodypak.pl/pl/poradnik/suplementacja/co-to-jest-siarka-organiczna-msm-i-jakie-jest-jej-dzialanie.html
- https://auraherbals.pl/blog/kolagen-weganski
- Nowicka-Zuchowska A, Rola kolagenu w organizmie, VOL 30 NR 03’20 (346) (2020) s.40-44
- Kaziród, Karolina, et al. „Suplementacja kolagenem–czy przynosi realne korzyści.” Quality in Sport 13.1 (2023): 88-107
Paulina Bukowska
Patrycja Kowalska
Redakcja EnergiaKobiety
Dominika Markowska
