Wyobraź sobie ciepłą, miękką cynamonkę, która rozwarstwia się pod palcami, pachnie masłem i cynamonem, a na wierzchu ma jeszcze lekko rozpływający się kremowy frosting. Brzmi jak plan na jesienny poranek? Zdecydowanie. Ten przepis na puszyste cynamonki to połączenie wszystkiego, co kochamy w domowych wypiekach: prostych składników, obłędnego aromatu i efektu, który wygląda jak z najlepszej kawiarni. Pokażemy Ci krok po kroku, jak zrobić cynamonki, które są miękkie także następnego dnia – i czego unikać, żeby nie wyszły suche, ciężkie ani zbite.

Pochodzi ze słonecznej Italii. Jej nazwa pochodzi od słowa „zucchina” i oznacza… małą dynię! Cukinia, bo to właśnie o niej mowa, w Polsce nazywana jest także kabaczkiem. Należy do rodziny dyniowatych tak samo jak arbuz, ogórek i dynia. Jej smak jest neutralny, dzięki czemu sprawdzi się zarówno w wytrawnych, jak w słodkich daniach. Bogata w wartości odżywcze. Zawiera potas, żelazo, magnez oraz witaminę A, C, K, PP i B1 oraz beta karoten. Regularne jedzenie cukinii wpływa również na profilaktykę chorób układu krwionośnego, wzmacnia wzrok i chroni oczy. Spożycie cukinii wpływa też na zwiększenie odporności organizmu. Cukinia jest lekkostrawna, doskonale sprawdzi się u osób, którzy są na diecie – jest niskokaloryczna.