Redakcja EnergiaKobietyCiasto czekoladowe z rumem – dlaczego warto je upiec?
To ciasto ma wszystko, czego można oczekiwać od idealnego deseru: intensywny smak czekolady, wilgotną konsystencję, prostotę wykonania, a na dodatek sprawdzi się na przyjęciach, rodzinnych spotkaniach czy po prostu jako słodka przekąska do kawy.
Jakie składniki wybrać?
Aby ciasto smakowało jak najlepiej, warto postawić na wysokiej jakości produkty. Do tego ciasta najlepsze będzie holenderskie kakao o bogatym smaku. Masło powinno być prawdziwe, bez dodatków roślinnych, a rum – ciemny, o głębokim aromacie.
Przepis na ciasto czekoladowe z rumem
Oto sprawdzony przepis na ciasto czekoladowe z rumem.
Składniki:
110 g masła
240 ml rumu
250 g mąki pszennej uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
pół łyżeczki mielonych goździków
szczypta soli
65 g kakao
250 g cukru
2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
180 g maślanki w temperaturze pokojowej
120 g oleju słonecznikowego lub rzepakowego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub pasty waniliowej
Ulubione powidła lub krem do przełożenia
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzałka góra-dół). Formę do pieczenia (22 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Rozpuść masło w rumie. Na średniej wielkości patelni podgrzewaj na średnim ogniu rum i masło, aż masło się rozpuści. Mieszaj, aż masa stanie się kremowa, następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Wymieszaj suche składniki: przesianą mąkę i kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kawę rozpuszczalną i mielone goździkami. Odstaw na bok.
- Utrzyj jajka z cukrem. Dodaj maślankę oraz wanilię, a następnie ponownie zmiksuj.
- Połącz masy: do masy jajecznej wlej przestudzoną mieszankę masła i rumu oraz olej słonecznikowy, po czym dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
- Dodaj 1/3 suchych składników do mokrych i miksuj na niskich obrotach. Powtarzaj ten krok, stopniowo dodając resztę suchych składników, aż powstanie jednolite ciasto. W razie potrzeby zeskrob masę ze ścianek i dna miski.
- Równomiernie podziel ciasto między dwie przygotowane formy do pieczenia.
- Wstaw formy na środkową półkę piekarnika i piecz przez 23-25 minut, aż wykałaczka wbita w środek ciasta wyjdzie sucha
- Po ostudzeniu posmaruj pierwszą warstwę ciasta kremem lub powidłami i przykryj drugim blatem ciasta.
To ciasto jest idealnym rozwiązaniem dla każdej kobiety, która chce przygotować coś wyjątkowego, ale bez zbędnego wysiłku. Proste składniki, szybkie przygotowanie i niezwykły smak sprawiają, że ten przepis zawsze się sprawdza. Niezależnie od okazji – kawa z przyjaciółką, rodzinny obiad czy wieczór z książką – kawałek czekoladowego ciasta z rumem to zawsze dobry pomysł.
Ciasto czekoladowe z rumem – wariacje
Ciasto czekoladowe z rumem to wypiek, który łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Jego wilgotna struktura i głęboka czekoladowa nuta, wzbogacona subtelnym akcentem rumu, sprawiają, że jest ono niezastąpionym deserem na każdą okazję. Choć jego przygotowanie nie jest skomplikowane, efekt końcowy jest zachwycający i w pełni satysfakcjonujący.
To ciasto to także świetny sposób na zaskoczenie gości lub zaspokojenie swojej własnej ochoty na coś słodkiego, gdy brakuje czasu na bardziej zaawansowane wypieki. W dodatku, ciemny rum w połączeniu z wysokiej jakości kakao i masłem sprawia, że ciasto ma niepowtarzalny aromat i wyjątkową głębię smaku. Jest to propozycja, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych wydarzeń.
Jest również doskonałą bazą do różnych wariacji. Można je przełożyć powidłami, ulubionym kremem lub posypać cukrem pudrem. A jeśli dodasz do środka świeże owoce, jak maliny czy borówki, zyskasz jeszcze bardziej wyrafinowany smak.
Jeśli szukasz przepisu, który łączy łatwość wykonania z doskonałym smakiem, to ciasto czekoladowe z rumem jest strzałem w dziesiątkę!
Więcej przepisów na https://www.czteryfajery.pl/
Fot: czteryfajery.pl; #artykułsponsorowany #współpraca #czteryfajery.pl
Redakcja EnergiaKobiety
Dominika Markowska
Patrycja Kowalska
