Patrycja KowalskaTłusty Czwartek 2025 to jeden z najbardziej wyczekiwanych dni w roku dla wszystkich miłośników słodkości. To dzień, w którym możemy bez wyrzutów sumienia delektować się pączkami, faworkami i innymi słodkimi przysmakami. Ale kiedy jest Tłusty Czwartek w 2025 roku? I jak przygotować domowe pączki, które zachwycą całą rodzinę? Przeczytaj dalej, aby poznać odpowiedzi na te pytania i odkryć 3 sprawdzone przepisy!
Kiedy jest Tłusty Czwartek w 2025 roku?
Tłusty Czwartek to dzień równający się rozpoczęciu ostatniego tygodnia karnawału. W 2025 roku przypada on na 27 lutego. To idealna okazja, aby wprowadzić się w dobry nastrój przed Wielkim Postem i zasmakować tradycyjnych wypieków.
Dlaczego obchodzimy Tłusty Czwartek?
Tradycja Tłustego Czwartku sięga jeszcze czasów pogańskich, kiedy świętowano kończącą się zimę i początek wiosny. Wtedy to na stołach królowały tłuste potrawy, w tym słodkie wypieki smażone na gęsim smalcu. Obecnie Tłusty Czwartek kojarzy się głównie z pączkami i faworkami, a tradycja mówi, że każdy powinien tego dnia zjeść przynajmniej jednego pączka na szczęście!
3 sprawdzone, proste, tanie przepisy na domowe pączki
Chcesz samodzielnie przygotować pączki na Tłusty Czwartek? To wcale nie jest takie trudne! Oto trzy proste przepisy, które możesz wykorzystać w swojej kuchni:
1. Klasyczne pączki drożdżowe
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 50 g świeżych drożdży
- 250 ml mleka
- 4 żółtka
- 50 g cukru
- 50 g masła
- szczypta soli
- dżem (np. z róży lub śliwkowy) do nadziewania
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru i odstaw na 10 minut.
- W misce wymieszaj mąkę, żółtka, cukier, roztopione masło, sól oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne (ok. 10 minut).
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Uformuj małe kulki, nadziej je dżemem i odstaw na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
- Smaż pączki w gorącym oleju na złoty kolor. Posyp cukrem pudrem.
2. Szybkie pączki z serka homogenizowanego
Składniki:
- 2 serki homogenizowane waniliowe (po 150 g)
- 2 jaja
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do smażenia
- cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
- Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
- Za pomocą łyżki formuj małe porcje ciasta i wrzucaj na gorący olej.
- Smaż pączki na złoty kolor z obu stron.
- Wyłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Posyp cukrem pudrem.
3. Pączki pieczone w piekarniku
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 250 ml mleka
- 50 g cukru
- 50 g masła
- 2 jajka
- szczypta soli
- dżem lub krem czekoladowy do nadziewania
- cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut.
- Wymieszaj mąkę, jajka, cukier, roztopione masło, sól oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Uformuj kulki, nadziej je dżemem i odstaw na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
- Piecz pączki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut. Posyp cukrem pudrem.
Tłusty Czwartek w 2025 roku to idealny czas, by spróbować swoich sił w kuchni i przygotować domowe pączki. Niezależnie od tego, czy wybierzesz tradycyjne pączki drożdżowe, szybkie pączki z serka homogenizowanego, czy te pieczone w piekarniku, z pewnością zachwycisz swoich bliskich. Pamiętaj, że tradycja jedzenia pączków w Tłusty Czwartek to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale też doskonała okazja do wspólnych chwil w kuchni!
Smacznego Tłustego Czwartku!
Redakcja EnergiaKobiety
Dominika Markowska
Patrycja Kowalska
