Kuchnia włoska słynie z bogactwa smaków, aromatów i tradycyjnych dań, takich jak pizza i makarony. Jednak, jeśli zależy nam na utrzymaniu zdrowej diety i kontrolowaniu kalorii, nie musimy rezygnować z naszych ulubionych włoskich smakołyków. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na zdrowe i niskokaloryczne wersje klasycznych dań włoskich, które z pewnością zachwycą nasze podniebienia.

Burak – Podczas fascynacji warzywami i owocami, często zapominamy o tym co jest nasze, rodzime, lokalne i do tego bardzo zdrowe. Do takich warzyw należy właśnie burak. Często bywa niedoceniany. A szkoda, ponieważ pod skórką skrywa wiele cennych wartości odżywczych, składników mineralnych oraz witamin. Co go wyróżnia – to to, że jest dostępny cały rok, jest tani oraz niskokaloryczny. Warto go wprowadzić do diety, nie tylko od święta, ale kilka razy w tygodniu. Twój organizm z pewnością Ci podziękuje!